Ach, Ahorn! Allein der Duft erinnert mich an gemütliche Herbsttage und dampfende Pfannkuchen. Aber wisst ihr was? Ahorn geht noch viel besser – nämlich in Form von cremig gefüllten Keksen! Diese kleinen Ahorn Creme Kekse Genuss sind einfach der Hammer, sag ich euch. Sie vereinen das Beste aus zwei Welten: knusprige Kekse und eine zartschmelzende Creme mit dem unverkennbaren Ahorn-Aroma.
Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten selbstgebackenen Ahornkeks. Es war ein total verregneter Sonntag, und ich hatte so richtig Lust auf was Süßes. Also hab ich mich in die Küche gestellt und einfach mal drauf losgebacken. Und was soll ich sagen? Das Ergebnis war so gut, dass ich das Rezept immer weiter verfeinert habe. Und jetzt, Freunde, ist es perfekt! Vertraut mir, diese Kekse sind mehr als nur ein Rezept – sie sind ein Stückchen Glück zum Vernaschen. Und glaubt mir, ich habe schon einige Kekse gebacken in meinem Leben!
Was macht den Ahorn Creme Kekse Genuss so besonders?
Warum ihr diese Ahorn Creme Kekse lieben werdet? Oh, da gibt’s so einige Gründe! Aber hier mal die wichtigsten:
- Super easy zu machen, versprochen! Auch Backanfänger kriegen das hin.
- Der Ahorn-Geschmack ist einfach himmlisch. So richtig schön warm und wohlig.
- Die Creme! Leute, die Creme! So cremig, so lecker, einfach perfekt.
- Ideal zum Teilen (oder auch nicht, ich sag’s ja nur…). Perfekt zum Kaffee oder Tee!
Einfach zuzubereiten
Keine komplizierten Schritte, kein stundenlanges Warten. Dieser Ahorn Creme Kekse Genuss ist ruckzuck fertig. Perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder der Süßhunger zuschlägt!
Der unwiderstehliche Ahorn Geschmack
Echter Ahornsirup, sowohl im Keks als auch in der Creme! Das macht den Unterschied. Kein künstliches Aroma, sondern purer, unverfälschter Ahorn-Genuss. Mmmh! Mehr über die verschiedenen Ahornsirup-Sorten erfahrt ihr hier.
Cremige Füllung für den perfekten Ahorn Creme Kekse Genuss
Die Creme ist so unglaublich zart und schmilzt förmlich auf der Zunge. Zusammen mit dem knusprigen Keks ergibt das eine Geschmacksexplosion, sag ich euch! Ein Traum!
Zutaten für Ihren Ahorn Creme Kekse Genuss
Okay, los geht’s! Hier kommt alles, was ihr für eure Ahorn Creme Kekse braucht. Und keine Sorge, das meiste habt ihr bestimmt schon zu Hause. Aber Achtung, auf die Qualität kommt’s an, Freunde!
- 200g Mehl (Type 405, das ist das Standard-Mehl)
- 100g Butter (kalt, direkt aus dem Kühlschrank und UNGESALZEN, gaaanz wichtig!)
- 50g Zucker (ganz normaler, feiner Zucker)
- 50ml Ahornsirup (Grade A oder B, je nachdem, wie intensiv ihr es mögt)
- 1 TL Backpulver (damit die Kekse schön fluffig werden)
- 1 Prise Salz (darf nie fehlen!)
- Für die Creme: 100g Frischkäse (Voller Fettgehalt, sonst wird’s nix!)
- 50g Puderzucker (gesiebt, damit die Creme schön glatt wird)
- 2 EL Ahornsirup (Grade A oder B, für die Creme, nochmal extra Ahorn-Power!)
Schritt-für-Schritt Anleitung für Ahorn Creme Kekse Genuss
So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Angst, ist wirklich easy. Ich zeig euch, wie ihr Schritt für Schritt diese himmlischen Ahorn Creme Kekse zaubert. Und denkt dran: Übung macht den Meister!
Den Teig zubereiten
Als Erstes kümmern wir uns um den Teig. Butter, Zucker, Ahornsirup, Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Dann alles schön verkneten, am besten mit den Händen. Das macht am meisten Spaß, finde ich! Wenn der Teig zu klebrig ist, einfach noch ein bisschen Mehl dazugeben. Aber Vorsicht, nicht zu viel, sonst werden die Kekse zu trocken!
Jetzt kommt der wichtigste Trick: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Warum? Weil die kalte Butter den Teig fester macht und er sich dann viel besser ausrollen lässt. Vertraut mir, das ist es wert!
Ahorn Creme Kekse formen und backen
Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Währenddessen den Teig aus dem Kühlschrank holen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen. Jetzt könnt ihr eure Lieblingsformen ausstechen! Ich nehme am liebsten kleine Herzen oder Blümchen.
Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10-12 Minuten backen. Achtung, sie sollen nicht zu dunkel werden! Sobald die Ränder leicht goldbraun sind, sind sie perfekt. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Ahorn Creme zubereiten und die Kekse zusammensetzen
Während die Kekse auskühlen, kümmern wir uns um die Creme. Frischkäse und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer schön cremig schlagen. Dann den Ahornsirup dazugeben und nochmals kurz verrühren. Fertig!
Jetzt kommt der beste Teil: Die Hälfte der Kekse mit der Ahorncreme bestreichen und mit den restlichen Keksen zusammensetzen. Et voilà, eure selbstgemachten Ahorn Creme Kekse Genuss sind fertig! Am besten schmecken sie, wenn sie noch ein bisschen im Kühlschrank durchziehen konnten. Mmmh!
Tipps für den perfekten Ahorn Creme Kekse Genuss
Okay, hier kommen meine Geheimnisse für den ultimativen Ahorn Creme Kekse Genuss! Glaubt mir, diese kleinen Tricks machen den Unterschied:
- Eiskalte Butter verwenden! Wirklich, das ist super wichtig für den Teig.
- Nicht zu lange backen! Lieber etwas heller lassen, sonst werden sie zu trocken.
- Die fertigen Kekse unbedingt im Kühlschrank durchziehen lassen. So verbindet sich die Creme perfekt mit dem Keks.
- Ahornsirup nicht sparen! Qualität zahlt sich aus, Freunde!
Und noch ein Tipp von mir: Macht gleich die doppelte Menge! Die sind schneller weg, als ihr „Ahorn“ sagen könnt!
Variationen für Ihren Ahorn Creme Kekse Genuss
Ihr wollt euren Ahorn Creme Keksen noch den gewissen Extra-Kick geben? Kein Problem! Hier sind ein paar Ideen, mit denen ihr das Rezept ganz einfach abwandeln könnt. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
- Gehackte Nüsse in den Teig geben! Walnüsse oder Pekannüsse passen super zum Ahorn-Aroma.
- Ein bisschen Zimt oder Kardamom in den Teig mischen! Das gibt eine schöne, winterliche Note.
- Schokostückchen unter den Teig heben! Wer Schokolade liebt, wird diese Variante lieben!
- Die Kekse mit einem Schokoladenguss überziehen! Einfach Zartbitterschokolade schmelzen und die Kekse eintauchen.
Probiert’s einfach aus! Ich bin gespannt, welche Variation euch am besten schmeckt!
Lagerung und Aufbewahrung von Ahorn Creme Kekse Genuss
So, ihr habt gebacken und genascht. Aber was macht man mit den restlichen Ahorn Creme Keksen? Keine Sorge, die halten sich eine Weile! Am besten bewahrt ihr sie im Kühlschrank auf, in einer luftdichten Dose. So bleiben sie schön saftig und die Creme wird nicht matschig.
Im Kühlschrank halten sie sich locker 3-4 Tage. Aber mal ehrlich, so lange überleben die bei uns nie! Und aufwärmen? Nö, die sind kalt am besten! Einfach aus dem Kühlschrank und genießen!
Häufig gestellte Fragen zum Ahorn Creme Kekse Genuss
Ihr habt noch Fragen zu meinen Ahorn Creme Keksen? Kein Problem, ich hab die Antworten! Hier sind die häufigsten Fragen, die mir so gestellt werden. Vielleicht ist eure ja auch dabei!
Kann ich andere Mehlsorten verwenden?
Klar, könnt ihr! Wenn ihr zum Beispiel glutenfreie Ahorn Kekse backen wollt, könnt ihr einfach eine glutenfreie Mehlmischung verwenden. Achtet aber darauf, dass ihr eventuell etwas mehr Flüssigkeit braucht, da glutenfreies Mehl oft etwas trockener ist. Ansonsten klappt das super!
Wie lange sind die Kekse haltbar?
Wie gesagt, im Kühlschrank halten sich die Ahorn Creme Kekse locker 3-4 Tage. Aber ich sag euch was: Am besten schmecken sie frisch! Also lieber nicht zu viele auf einmal backen, wenn ihr sie nicht alle sofort verputzen könnt. Aber wer kann das schon widerstehen?
Kann ich die Creme im Voraus zubereiten?
Ja, das geht! Die Ahorn Creme könnt ihr problemlos schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So hat sie genug Zeit, richtig schön durchzuziehen und das Aroma zu entfalten. Aber Achtung: Vor dem Verwenden nochmal kurz durchrühren, damit sie wieder schön geschmeidig wird!
Disclaimer zu den Nährwertangaben für Ahorn Creme Kekse Genuss
Hey, nur damit ihr’s wisst: Die Nährwertangaben für meine Ahorn Creme Kekse sind natürlich nur Richtwerte! Das hängt ja alles davon ab, welche Zutaten ihr genau verwendet und welche Marke. Also, nicht drauf festnageln lassen, ja?
Teilen Sie Ihren Ahorn Creme Kekse Genuss
Und jetzt seid ihr dran! Lasst mich wissen, wie euch meine Ahorn Creme Kekse geschmeckt haben! Hinterlasst einen Kommentar, bewertet das Rezept und zeigt eure Kreationen auf Social Media! Ich bin schon ganz gespannt!
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Ahorn Creme Kekse Genuss: 4 geniale Tipps + köstlich
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Ertrag: 20 Kekse 1x
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Amerikanisch
- Diät: Vegetarisch
Beschreibung
Genießen Sie köstliche Ahorn Creme Kekse. Ein perfekter Genuss für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 50g Zucker
- 50ml Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 2 EL Ahornsirup (für die Creme)
Anleitungen
- Mehl, Butter, Zucker, Ahornsirup, Backpulver und Salz zu einem Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Für die Creme Frischkäse, Puderzucker und Ahornsirup verrühren.
- Die abgekühlten Kekse mit der Creme bestreichen und zusammensetzen.
Notizen
- Sie können die Kekse mit gehackten Nüssen dekorieren.
- Bewahren Sie die Kekse im Kühlschrank auf.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 150
- Zucker: 10g
- Natrium: 50mg
- Fett: 8g
- Gesättigtes Fett: 5g
- Ungesättigtes Fett: 2g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 20mg
