Beschreibung
Ananas Hähnchen ist ein süß-saures Gericht mit Hähnchen und Ananas.
Zutaten
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- 4 Hähnchenbrustfilets (jeweils etwa 150g)
- 1 Tasse frische Ananas, gewürfelt
- 2 Esslöffel Sojasauce (achte darauf, dass sie halal ist)
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Anleitungen
- Hähnchen vorbereiten: Wasche und tupfe die Hähnchenbrustfilets trocken. Schneide sie in mundgerechte Stücke.
- Marinade anrühren: Vermenge Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einer Schüssel.
- Hähnchen marinieren: Lege die Hähnchenstücke in die Marinade und vermenge alles gut. Lasse es mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Ananas vorbereiten: Schneide die Ananas in kleine Würfel.
- Hähnchen braten: Erhitze Öl in einer Pfanne. Brate die marinierten Hähnchenstücke etwa 7-8 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Notizen
- Verwenden Sie frische Ananas für einen intensiveren Geschmack.
- Die Marinierzeit kann verlängert werden, um die Aromen zu intensivieren.
- Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu überkochen, damit es saftig bleibt.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350 kcal
- Zucker: 15 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigtes Fett: 3 g
- Ungesättigtes Fett: 10 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 30 g
- Cholesterin: 100 mg