Beschreibung
Erfrischender asiatischer Gurkensalat mit Chili und Sesam – perfekt für heiße Tage.
Zutaten
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- 2 Salatgurken
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1/2 TL Chiliflocken (oder mehr, nach Geschmack)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Sesamkörner
- 1/2 TL Zucker
- Eine Prise Salz
Anleitungen
- Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Chiliflocken, Knoblauch, Zucker und Salz vermischen.
- Gurkenscheiben zur Sauce geben und gut vermengen.
- Mit Sesamkörnern bestreuen.
- Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Servieren und genießen!
Notizen
- Für mehr Schärfe mehr Chiliflocken verwenden.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er gut durchgezogen ist.