Beschreibung
Einfache Anleitung zum Einkochen von Birnen mit Zimtstangen für eine lange Haltbarkeit.
Zutaten
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- 1 kg Birnen, geschält und entkernt
- 500 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 2 Zimtstangen
- 1 Zitrone, Saft
Anleitungen
- Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Wasser, Zucker, Zimtstangen und Zitronensaft in einem Topf aufkochen.
- Birnenstücke hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Birnen in sterilisierte Gläser füllen. Mit dem Sud bedecken.
- Gläser verschließen und im Wasserbad oder Einkochautomaten einkochen.
Notizen
- Die Einkochzeit hängt von der Größe der Gläser ab.
- Achte darauf, dass die Gläser sauber und unbeschädigt sind.
- Bewahre die eingekochten Birnen kühl und dunkel auf.