Beschreibung
Einfaches Birnenkompott mit Vanille und Zimt. Ideal als Dessert oder Beilage.
Zutaten
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- 1 kg frische Birnen, geschält und gewürfelt
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Vanilleschote, ausgekratzt
- 1 Zimtstange
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Birnen, Zucker, Wasser, Vanillemark, Vanilleschote, Zimtstange und Zitronensaft in einem Topf vermischen.
- Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Birnen weich sind.
- Zimtstange und Vanilleschote entfernen.
- Warm oder kalt servieren.
Notizen
- Für mehr Aroma etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Das Kompott kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Schmeckt gut zu Eis, Joghurt oder Kuchen.