Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Rezept für DDR-Brühreies, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
Zutaten
Skalieren
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter oder Öl
Anleitungen
- Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Eiermischung in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Wenn das Rührei die gewünschte Konsistenz hat, servieren.
Notizen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Kräuter, Käse oder Schinken hinzufügen.
- Servieren Sie das Rührei mit Brot oder Toast.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 200
- Zucker: 1g
- Natrium: 250mg
- Fett: 15g
- Gesättigtes Fett: 7g
- Ungesättigtes Fett: 6g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 3g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 13g
- Cholesterin: 250mg