Oh, Leute, ich MUSS euch von diesem Salat erzählen! Der Bunte Avocado-Mango-Salat ist einfach der Knaller! Ich hab‘ das Rezept vor ein paar Jahren in einem kleinen mexikanischen Restaurant entdeckt, und seitdem bin ich total süchtig danach. Es ist so einfach, so schnell gemacht und schmeckt einfach nach Sommer pur!
Was ich besonders daran liebe? Na, die Farben natürlich! Das leuchtende Grün der Avocado, das saftige Orange der Mango – das ist wie ein kleiner Urlaub auf dem Teller. Und das Beste ist, er ist auch noch super gesund! 
Warum Sie diesen Bunten Avocado-Mango-Salat lieben werden
Schnell und Einfach
Glaubt mir, manchmal hab‘ ich echt keine Lust, lange in der Küche zu stehen. Aber dieser Salat? Der ist in 15 Minuten fertig! Zack, zack, alles geschnippelt und vermischt – perfekt!
Geschmacksexplosion mit dem Bunten Avocado-Mango-Salat
Oh mein Gott, die Aromen! Die Süße der Mango, die cremige Avocado, der spritzige Limettensaft… eine absolute Geschmacksexplosion im Mund! Wirklich, ihr müsst das probieren!
Gesund und Nahrhaft
Und das Beste? Der Salat ist auch noch super gesund! Avocado ist voll mit guten Fetten, Mango liefert Vitamine, und Limette gibt den extra Frischekick. Was will man mehr?
Zutaten für den Bunten Avocado-Mango-Salat
Okay, Leute, hier kommt die Zutatenliste! Keine Angst, ist nicht viel. Ihr braucht: Zwei reife Avocados (gewürfelt, natürlich!), eine reife Mango (auch gewürfelt, logisch!), eine halbe rote Zwiebel (fein gehackt, bitte!), ’ne Viertel Tasse frischen Koriander (gehackt!), den Saft einer Limette, zwei Esslöffel Olivenöl und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Habt ihr alles? Super, dann geht’s los!
So bereiten Sie den Bunten Avocado-Mango-Salat zu
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten für den Bunten Avocado-Mango-Salat
Also, zuerst schnappt ihr euch die Avocados und die Mango. Am besten geht das Würfeln, wenn die Früchte nicht zu weich sind. Aber auch nicht zu hart, versteht sich! Die rote Zwiebel muss ganz fein gehackt werden – sonst schmeckt sie zu dominant. Und der Koriander? Den könnt ihr ruhig etwas grober hacken, der darf ruhig auffallen!
Schritt 2: Vermischen der Zutaten für den Bunten Avocado-Mango-Salat
Jetzt kommt alles in eine Schüssel! Avocado, Mango, rote Zwiebel und Koriander – rein damit! Am besten nehmt ihr eine nicht zu kleine Schüssel, damit ihr alles gut vermischen könnt, ohne dass die Hälfte rausfällt. Oops, ist mir natürlich noch nie passiert… *hust*
Schritt 3: Abschmecken des Bunten Avocado-Mango-Salat
Jetzt wird’s spannend! Limettensaft und Olivenöl drüber gießen. Nicht zu viel auf einmal, lieber nach und nach! Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und jetzt kommt der wichtigste Teil: Probieren! Fehlt was? Mehr Limette? Mehr Salz? Einfach so lange abschmecken, bis es perfekt ist! Und dann: genießen!
Tipps für den perfekten Bunten Avocado-Mango-Salat
Die richtige Avocado und Mango auswählen
Okay, das A und O für diesen Salat sind natürlich die richtigen Früchte! Die Avocado sollte auf leichten Druck nachgeben, aber nicht matschig sein. Und die Mango? Die sollte herrlich duften und auch nicht zu hart sein. Vertraut eurer Nase und euren Fingern!
Variationen für den Bunten Avocado-Mango-Salat
Ihr wollt’s ein bisschen aufpeppen? Kein Problem! Probiert mal, ein paar gehackte Chilischoten dazuzugeben, wenn ihr’s scharf mögt. Oder Paprika! Oder wie wär’s mit Minze statt Koriander? Hauptsache, es schmeckt euch! Seid kreativ!
Servier Vorschläge für den Bunten Avocado-Mango-Salat
Also, ich find‘ ja, der Bunte Avocado-Mango-Salat schmeckt am besten einfach so, pur! Aber wenn ihr was dazu braucht, dann passt er super zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen. Oder wie wär’s als Topping auf Tacos? Mmmh, lecker! Lasst es euch schmecken!
Aufbewahrungshinweise für den Bunten Avocado-Mango-Salat
Tja, das mit dem Aufbewahren ist so eine Sache… Am besten schmeckt der Bunte Avocado-Mango-Salat natürlich frisch! Aber wenn was übrig bleibt (was bei mir selten vorkommt, ehrlich!), dann ab damit in eine luftdichte Dose in den Kühlschrank. Aber nicht länger als einen Tag, sonst wird die Avocado braun und matschig. Und das wollen wir ja nicht!
Häufig gestellte Fragen zum Bunten Avocado-Mango-Salat
Kann ich den Bunten Avocado-Mango-Salat im Voraus zubereiten?
Also, ich sag’s mal so: Am besten schmeckt der Bunte Avocado-Mango-Salat, wenn er ganz frisch ist. Aber wenn’s sein muss, kannst du ihn schon ein paar Stunden vorher zubereiten. Nur Achtung: Die Avocado wird schnell braun! Also am besten mit Limettensaft beträufeln und in einer luftdichten Dose im Kühlschrank lagern.
Welche anderen Zutaten passen gut zum Bunten Avocado-Mango-Salat?
Oh, da gibt’s so viele Möglichkeiten! Wie wär’s mit ein paar schwarzen Bohnen für extra Protein? Oder Mais? Oder ein paar geröstete Kürbiskerne für den Crunch? Und wenn du’s ganz ausgefallen magst, probier’s mal mit Granatapfelkernen! Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Ist der Bunte Avocado-Mango-Salat gesund?
Aber hallo! Der Bunte Avocado-Mango-Salat ist ja quasi eine Vitaminbombe! Avocado liefert gesunde Fette, Mango steckt voller Vitamine, und die Limette gibt den extra Immun-Boost. Also, guten Appetit und viel Gesundheit!
Disclaimer zur Nährwertangaben für den Bunten Avocado-Mango-Salat
Ach ja, bevor ich’s vergesse: Die Nährwertangaben können natürlich variieren, je nachdem, welche Marke ihr verwendet. Also, nicht alles auf die Goldwaage legen, okay?
Probieren Sie diesen Bunten Avocado-Mango-Salat noch heute aus!
Na, überzeugt? Dann nix wie ran an die Avocado und Mango! Probiert’s aus und lasst mich wissen, wie er euch geschmeckt hat! Und teilt das Rezept gerne mit euren Freunden, ja?
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Bunter Avocado-Mango-Salat: Genial in 15 Min!
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Mexikanisch
Beschreibung
Ein erfrischender und farbenfroher Salat mit Avocado und Mango.
Zutaten
- 2 reife Avocados, gewürfelt
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Avocado, Mango und rote Zwiebel in einer Schüssel vermischen.
- Koriander hinzufügen.
- Limettensaft und Olivenöl darüber gießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gut vermengen und servieren.
Notizen
- Für eine schärfere Variante etwas Chili hinzufügen.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Sie können auch andere Früchte wie Paprika hinzufügen.
