Name: Butter Chicken: Sensationell indisch in 45 Minuten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Indisch
Ingredients: 500g Hähnchenbrust, gewürfelt; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Ingwer, gerieben; 2 EL Butter; 400g gehackte Tomaten; 200ml Sahne; 1 TL Garam Masala; 1 TL Kurkuma; 1/2 TL Chilipulver (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander zum Garnieren

Beschreibung

Ein köstliches und einfaches Butter Chicken Rezept, das in nur 45 Minuten zubereitet ist.

Zutaten

Skalieren

500g Hähnchenbrust, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Ingwer, gerieben
2 EL Butter
400g gehackte Tomaten
200ml Sahne
1 TL Garam Masala
1 TL Kurkuma
1/2 TL Chilipulver (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander zum Garnieren

Kochmodus Prevent your screen from going dark

Anleitungen

Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Chilipulver würzen.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in derselben Pfanne andünsten, bis sie weich sind.
Gehackte Tomaten und Garam Masala hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Sahne einrühren und das Hähnchen wieder hinzufügen.
Alles gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Notizen

Servieren Sie das Butter Chicken mit Reis oder Naan-Brot.
Für eine mildere Variante weniger oder kein Chilipulver verwenden.
Sie können auch Joghurt anstelle von Sahne verwenden.