Beschreibung
Einfacher und schneller Wikingertopf mit Hackbällchen. Schnell zubereitet und lecker.
Zutaten
Skalieren
- 250 g Hackfleisch (Rind)
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 EL Rapsöl
- 1 Möhre mittelgroß
- 75 g Erbsen TK
- 250 ml Kochsahne 15% Fett
- 20 g Schmelzkäse
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 3 EL Wasser
- 1 TL Rinderbrühe
Anleitungen
- Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß in eine Schüssel geben. Gut verkneten und zu zehn etwa gleich großen Bällchen formen. Öl in der Pfanne erhitzen und darin die Hackbällchen rundherum auf hoher Hitze knusprig braun anbraten.
- Währenddessen Möhre schälen und in Stifte schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken oder pressen.
- Möhrenstifte und Zwiebel mit anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Erbsen sowie Knoblauch hinzugeben, kurz mit anschwitzen und alles mit Kochsahne sowie Wasser ablöschen. Schmelzkäse und Brühe unterrühren.
- Kurz einkochen lassen, abschmecken und zusammen mit einer Beilage servieren.
Notizen
- Servieren Sie den Wikingertopf mit Reis, Kartoffeln oder Brot.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt