Beschreibung
Ein einfacher und köstlicher Gnocchi Auflauf aus dem Ofen. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
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- 500g Gnocchi
- 400g passierte Tomaten
- 200g Mozzarella, gerieben
- 50g Parmesan, gerieben
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Basilikumblätter
Anleitungen
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
- Passierte Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
- Gnocchi in eine Auflaufform geben.
- Tomatensauce über die Gnocchi gießen.
- Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Notizen
- Für eine vegetarische Variante können Sie Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Sie können auch andere Käsesorten verwenden.
- Der Auflauf kann gut vorbereitet und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.