Beschreibung
Schnelles und einfaches Rezept für Hähnchen-Brokkoli-Pasta in nur 30 Minuten.
Zutaten
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- 225g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 250g Brokkoli, in Röschen
- 225g Pasta (z.B. Penne)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 60ml Hühnerbrühe
- 30g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen hinzufügen und braten, bis es gar ist.
- Knoblauch und Brokkoli hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten, bis der Brokkoli zart ist.
- Hühnerbrühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- Gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne geben.
- Parmesan hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notizen
- Für eine cremige Soße etwas Sahne hinzufügen.
- Statt Brokkoli können Sie anderes Gemüse verwenden.