Name: Schnelles Honig Senf Hähnchen: Das Rezept in 30 Minuten
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Honig; 2 EL Senf; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Reis nach Bedarf

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Ach, die Frage aller Fragen: Was koche ich bloß heute Abend? Kennt ihr das? Bei uns ist das echt ’ne tägliche Challenge, besonders unter der Woche, wenn die Zeit knapp ist. Aber keine Sorge, ich hab da was für euch: Mein super Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis! Und ich sag’s euch, schneller und einfacher geht’s kaum.

Ich erinnere mich noch gut an den Abend, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Spontan Besuch angekündigt, Kühlschrank eher leer – Panik! Aber dann fiel mir ein ähnliches Rezept ein, das meine Oma immer gemacht hat. Ich hab’s ein bisschen aufgepeppt, und voilà: ein Gericht, das nicht nur superlecker schmeckt, sondern auch in Windeseile auf dem Tisch steht. Seitdem ist das Schnelle Honig Senf Hähnchen mit Reis bei uns der absolute Renner, wenn’s mal wieder schnell gehen muss. Und das Beste: Sogar die Kinder lieben es!

Vertraut mir, dieses Rezept wird euch den Alltag erleichtern!

Warum Sie dieses Rezept für Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis lieben werden

Schnell und Einfach

Echt jetzt, Leute, das hier ist kein Hexenwerk! Die Vorbereitung dauert keine 5 Minuten, und in weniger als ’ner halben Stunde habt ihr ein warmes, leckeres Essen auf dem Tisch. Ideal, wenn der Magen knurrt und die Zeit rennt!

Köstlicher Geschmack

Süß, würzig, einfach himmlisch! Der Honig und der Senf geben dem Hähnchen so einen tollen Kick – glaubt mir, das schmeckt der ganzen Familie. Mein absoluter Lieblings-Geschmacksmoment!

Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis - detail 1

Familienfreundlich

Okay, wählerische Esser in der Familie? Kein Problem! Dieses Gericht kommt bei Groß und Klein super an. Selbst mein pingeligster Sohn verputzt das Schnelle Honig Senf Hähnchen, ohne zu meckern. Ein Wunder, sag ich euch!

Vielseitig

Reis ist super, klar. Aber das Honig Senf Hähnchen schmeckt auch mega gut mit Kartoffeln, Gemüse oder einfach nur mit ’nem frischen Salat. Ihr könnt es also ganz einfach an das anpassen, was ihr gerade da habt oder worauf ihr Lust habt. Perfekt, oder?

Zutaten für Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Okay, hier kommt die Liste für unser Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis – alles easy zu finden, versprochen!

4 Hähnchenbrustfilets, so ca. 150g pro Stück
2 EL Honig, am besten flüssig
2 EL Senf, ich nehm‘ immer mittelscharfen
1 EL Olivenöl, extra vergine, das Gute halt 😉
Salz nach Geschmack, ’ne Prise mehr schadet nie!
Pfeffer frisch gemahlen, das macht echt ’nen Unterschied!
Reis, Langkornreis, Basmati – was ihr halt da habt.

Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis: Schritt-für-Schritt Anleitung

Reis Zubereiten

Okay, zuerst kümmern wir uns um den Reis. Ich mach’s meistens ganz einfach nach Packungsanweisung. Aber hey, jeder hat ja so seine Methode, ne? Ob im Topf oder Reiskocher, Hauptsache, der Reis wird schön fluffig. Während der Reis kocht, haben wir genug Zeit für den Rest!

Hähnchen Vorbereiten

Jetzt schnappen wir uns die Hähnchenbrustfilets. Einfach mit Salz und Pfeffer würzen. Nicht zu sparsam sein, das gibt später den extra Pfiff! Und keine Sorge, wenn’s mal ’n bisschen mehr ist, das gleicht die Süße vom Honig wieder aus. 😉

Hähnchen Anbraten

Olivenöl in ’ner großen Pfanne erhitzen. Achtung, nicht zu heiß, sonst verbrennt das Öl! Die Hähnchenbrustfilets reinlegen und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Das dauert so 3-4 Minuten pro Seite. Wichtig: Die Filets sollen Farbe bekommen, aber innen noch nicht ganz durch sein. Keine Panik, das kommt noch!

Honig-Senf-Sauce Zubereiten

Während das Hähnchen brutzelt, verrühren wir in ’ner kleinen Schüssel den Honig und den Senf. Das riecht jetzt schon mega lecker, oder? Die Mischung dann einfach über die angebratenen Hähnchenbrustfilets gießen.

Köcheln Lassen

Jetzt kommt der Clou: Die Hitze reduzieren und das Ganze zugedeckt köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen gar ist. Das dauert ungefähr 5-7 Minuten. Ab und zu mal wenden, damit die Sauce gleichmäßig verteilt ist. Und keine Sorge, wenn die Sauce etwas karamellisiert, das ist sogar erwünscht! Aber Vorsicht, dass nichts anbrennt!

Servieren

Und jetzt kommt der beste Teil: Anrichten! Den Reis auf Teller verteilen, das Honig Senf Hähnchen drauflegen und mit der leckeren Sauce beträufeln. Fertig! Wer mag, kann noch ’n paar frische Kräuter drüberstreuen. Guten Appetit!

Tipps für das perfekte Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Damit euer Schnelles Honig Senf Hähnchen auch wirklich jedes Mal gelingt, hier noch ein paar Tricks von mir. Vertraut mir, die machen echt ’nen Unterschied!

Wichtig: Brat die Hähnchenbrustfilets nicht alle auf einmal in der Pfanne an. Lieber in zwei Durchgängen, sonst wird’s nix mit der schönen Bräune. Und wenn ihr ganz sichergehen wollt, dass das Hähnchen durch ist, benutzt ein Fleischthermometer. Bei 75°C seid ihr safe. Ach ja, und probiert die Sauce! Vielleicht braucht’s noch ’n bisschen mehr Honig oder Senf – je nach Geschmack. 😉

Variationen für Ihr Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Okay, ihr habt jetzt das Grundrezept drauf, aber hey, ein bisschen Abwechslung muss sein, oder? Hier sind ein paar Ideen, wie ihr euer Schnelles Honig Senf Hähnchen noch aufpeppen könnt!

Wenn ihr’s gerne scharf mögt, dann gebt einfach ’ne Prise Chili-Flocken in die Sauce. Wow, das gibt ’nen ordentlichen Kick! Oder probiert mal ’nen anderen Senf aus – Dijon-Senf oder körniger Senf zum Beispiel. Das verändert den Geschmack total! Und wer’s noch gesünder mag, kann noch ’n paar Gemüsewürfel (Paprika, Zucchini, Karotten) mit in die Pfanne werfen. Schmeckt super und macht das Gericht noch bunter!

Servierempfehlungen für Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Das Schnelle Honig Senf Hähnchen ist ja schon ’ne Wucht für sich, aber mit den richtigen Beilagen wird’s erst richtig perfekt! Ich liebe dazu ’nen einfachen grünen Salat mit ’nem leichten Dressing. Gedünstetes Gemüse (Brokkoli, grüne Bohnen) passt auch super. Und wer’s deftiger mag, kann noch ’n paar Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen dazu machen. Mmmh, einfach lecker!

Aufbewahrung und Aufwärmen von Schnellem Honig Senf Hähnchen mit Reis

Falls was von eurem leckeren Honig Senf Hähnchen übrig bleibt (was ich ja kaum glauben kann 😉), kein Problem! Einfach in ’ne Dose packen und ab in den Kühlschrank. Hält sich da locker 2-3 Tage. Zum Aufwärmen entweder in der Mikrowelle oder in der Pfanne mit ’nem Schuss Wasser. Schmeckt fast wie frisch gekocht, versprochen!

Häufig gestellte Fragen zum Schnellen Honig Senf Hähnchen mit Reis

Ihr habt noch Fragen zu meinem Schnellen Honig Senf Hähnchen mit Reis? Kein Problem, ich hab die Antworten! Hier sind die häufigsten Fragen, die mir immer wieder gestellt werden.

Kann ich auch Hähnchenschenkel verwenden?

Klar, Hähnchenschenkel sind auch ’ne super Alternative! Die brauchen nur etwas länger in der Pfanne, bis sie durch sind. So ca. 20-25 Minuten solltest du einplanen. Und denk dran, die Haut wird besonders knusprig, wenn du sie vorher etwas einritzt!

Kann ich das Gericht vorbereiten?

Absolut! Du kannst das Hähnchen schon am Morgen mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Honig-Senf-Sauce kannst du auch vorbereiten und in einem Schraubglas lagern. Dann geht’s abends noch schneller!

Welche Reissorte passt am besten?

Geschmackssache, sag ich! Ich nehm meistens Langkornreis oder Basmati, weil die so schön locker sind. Aber Jasminreis passt auch super, der hat so ’nen leicht süßlichen Geschmack. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt!

Disclaimer zu den Nährwertangaben für Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Nur zur Info: Die Nährwerte sind geschätzt und können je nach Marke und Menge der Zutaten variieren. Also, nicht zu genau nehmen! 😉

Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis: Jetzt sind Sie dran!

So, jetzt seid ihr an der Reihe! Probiert mein Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat! Hinterlasst mir einen Kommentar, gebt dem Rezept ’ne Bewertung oder teilt es mit euren Freunden. Ich bin gespannt auf euer Feedback!

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