Beschreibung
Schnelle und einfache Hähnchenpfanne mit einer cremigen Honig-Senf-Soße. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
Skalieren
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150ml Hühnerbrühe
- 100ml Sahne
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Anleitungen
- Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne andünsten, bis sie weich sind.
- Hühnerbrühe, Sahne, Honig und Senf hinzufügen. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben und in der Soße erwärmen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notizen
- Für eine dickere Soße etwas Speisestärke mit Wasser verrühren und in die Soße geben.
- Statt Hähnchenbrust können Sie auch Hähnchenkeulen oder -schenkel verwenden.
- Servieren Sie die Hähnchenpfanne mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.