Salat ohne Dressing? Langweilig, oder? Aber mal ehrlich, die gekauften Dressings sind oft voll mit Zeug, das man nicht wirklich braucht. Da hab ich mir gedacht: Das muss doch einfacher gehen! Und siehe da: Mein Einfaches Joghurt Dressing Rezept für Salat schnell selber machen war geboren!
Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal dieses Dressing gemacht habe. Es war ein stressiger Abend, Kühlschrank fast leer, aber ich hatte total Lust auf Salat. Und da stand er, der Joghurt! Zack, ein paar Kräuter dazu, Zitrone ausgepresst – und wow! So ein leckeres, frisches Dressing hatte ich ewig nicht mehr.
Was ich daran so liebe? Es ist wirklich kinderleicht und super schnell gemacht. Und das Beste: Ich weiß genau, was drin ist! Kein Zuckerbomben, keine unnötigen Zusatzstoffe. Nur Joghurt, frische Zutaten und ein mega Geschmack. Vertraut mir, wenn ihr einmal dieses Dressing probiert habt, wollt ihr nie wieder was anderes!
Warum Sie dieses Einfaches Joghurt Dressing Rezept lieben werden
Schnell und Einfach Ihr Einfaches Joghurt Dressing Rezept zubereiten
Keine Zeit? Kein Problem! In weniger als 5 Minuten ist dieses Dressing fertig. Echt, schneller geht’s kaum!
Der Geschmack von Ihrem Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Frisch, cremig, ein bisschen Zitrone – einfach himmlisch! Der Joghurt macht’s so leicht und der Schnittlauch gibt den extra Kick.
Gesund und Lecker mit dem Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Vergesst die Kalorienbomben aus dem Supermarkt! Dieses Dressing ist leicht, gesund und trotzdem mega lecker. Win-win!
Vielseitigkeit beim Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Ihr Geschmack, Ihre Regeln! Ob mehr Zitrone, andere Kräuter oder ’ne Prise Chili – passt das Rezept einfach an eure Vorlieben an. Ist doch super, oder?
Zutaten für Ihr Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Okay, Leute, hier kommt die Liste für unser mega leckeres Einfaches Joghurt Dressing Rezept für Salat schnell selber machen! Keine Angst, ist nicht viel und das meiste habt ihr bestimmt eh schon da. Los geht’s:
- 250 g Naturjoghurt (3,5% Fett) – Ja, der Fettgehalt ist wichtig für den Geschmack, aber leichter geht natürlich auch!
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) – Bitte keine Zitrone aus der Plastikflasche, das schmeckt man!
- 2 EL Rapsöl oder Olivenöl – Ich nehm meistens Rapsöl, ist neutraler, aber Olivenöl geht auch super, wenn ihr’s intensiver mögt.
- 2 EL Schnittlauch (frisch & gehackt) – Und wirklich frisch! Am besten direkt aus dem Garten oder vom Markt. Und schön klein schnippeln, ja?
- 1 TL Zucker oder Alternative – Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft… was ihr halt so da habt und mögt.
- Salz & Pfeffer nach Geschmack – Klar, ne? Aber nicht zu viel Salz, lieber nach und nach probieren!
So bereiten Sie das Einfache Joghurt Dressing Rezept zu
So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Sorge, das Einfache Joghurt Dressing Rezept für Salat schnell selber machen ist wirklich easy. Versprochen! Schritt für Schritt, dann klappt’s garantiert.
Vorbereitung für das Einfache Joghurt Dressing Rezept
Zuerst schnappen wir uns die Zitrone. Halbiert sie mit ’nem scharfen Messer – vorsicht, nicht in die Finger schneiden! Dann presst ihr den Saft aus. Am besten mit so ’ner Zitronenpresse, aber mit der Hand geht’s auch. Hauptsache, die Kerne bleiben draußen!
Und dann der Schnittlauch. Waschen, trocken schütteln und ab aufs Schneidebrett. Jetzt mit ’nem scharfen Messer in ganz feine Röllchen schneiden. Je kleiner, desto besser! Das dauert vielleicht 2-3 Minütchen.
Das Einfaches Joghurt Dressing Rezept mischen
Jetzt kommt alles in eine Schüssel! Den Joghurt rein, dann das Öl dazu. Und jetzt den Zitronensaft drüber. Nicht zu viel auf einmal, vielleicht erstmal nur 1,5 EL, dann könnt ihr später noch nachlegen.
Danach den gehackten Schnittlauch rein in die Schüssel. Und jetzt kommt der Zucker (oder Honig, oder was ihr halt nehmt) dazu. Salz und Pfeffer natürlich auch! Aber nicht zu viel, lieber später nochmal abschmecken.
Jetzt alles gut verrühren! Mit ’nem Schneebesen oder einfach mit ’ner Gabel. So lange, bis alles schön vermischt ist und eine cremige Soße entsteht. Dauert vielleicht ’ne Minute.
Abschmecken und Servieren von Ihrem Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Jetzt kommt der wichtigste Teil: Probieren! Hmm… fehlt noch was? Mehr Zitrone? Mehr Salz? Mehr Pfeffer? Einfach nach eurem Geschmack anpassen. Seid mutig!
Wenn’s perfekt ist, könnt ihr das Dressing sofort über euren Salat geben. Oder ihr füllt es in ein sauberes Glas mit Deckel und stellt es in den Kühlschrank. Da hält es sich ein paar Tage. Aber ehrlich gesagt, bei mir ist es meistens schon am nächsten Tag leer!
Tipps für das perfekte Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Ihr wollt, dass euer Einfaches Joghurt Dressing Rezept für Salat schnell selber machen jedes Mal perfekt wird? Kein Problem, ich hab da ein paar Tricks auf Lager!
Ist euer Dressing zu dick? Einfach ein bisschen Wasser oder Milch dazugeben, bis die Konsistenz stimmt. Zu dünn? Dann noch ’nen Löffel Joghurt rein!
Beim Süßen könnt ihr echt kreativ werden. Honig gibt ’ne tolle Note, Ahornsirup schmeckt auch super. Und wer’s ganz ohne Zucker mag, nimmt einfach Stevia oder Erythrit.
Und damit euer Dressing schön frisch bleibt, immer im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in einem Glas mit Deckel. So hält es sich locker ein paar Tage. Aber wie gesagt, bei mir ist’s eh immer schnell weg!
Variationen für Ihr Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Okay, ihr habt jetzt das Basisrezept für mein Einfaches Joghurt Dressing Rezept für Salat schnell selber machen drauf. Aber hey, wer sagt denn, dass es dabei bleiben muss? Ich liebe es ja, Rezepte ein bisschen aufzupeppen! Hier kommen ein paar Ideen, wie ihr euer Dressing noch spannender machen könnt:
Knoblauch-Fan? Dann presst doch einfach eine kleine Zehe Knoblauch mit in’s Dressing. Wow, das gibt ’nen richtigen Kick! Oder wie wär’s mit frischem Dill? Passt super zu Gurkensalat!
Für ’ne extra Portion Würze könnt ihr auch ’nen halben Teelöffel Senf dazugeben. Am besten Dijon-Senf, der ist nicht so scharf. Und wer’s asiatisch mag, kann ’nen Schuss Sojasauce und ’nen Hauch Ingwer reinreiben. Lecker!
Probiert’s einfach aus und lasst eurer Kreativität freien Lauf! Ist doch das Schöne am Kochen, oder?
Häufig gestellte Fragen zum Einfachen Joghurt Dressing Rezept
Ihr habt noch Fragen zu meinem Einfaches Joghurt Dressing Rezept für Salat schnell selber machen? Kein Problem, dafür bin ich ja da! Hier sind die häufigsten Fragen, die mir so unterkommen:
Wie lange ist das Einfaches Joghurt Dressing haltbar?
Also, im Kühlschrank hält sich das Dressing locker ein paar Tage. Ich sag mal so: 3-4 Tage sind kein Problem. Aber am besten immer mal dran schnuppern, bevor ihr’s über den Salat kippt, sicher ist sicher!
Kann ich das Einfaches Joghurt Dressing auch vegan zubereiten?
Na klar, das geht super easy! Einfach statt normalem Joghurt ’nen Joghurt auf Pflanzenbasis nehmen. Soja-, Mandel- oder Cashewjoghurt – da gibt’s ja mittlerweile echt ’ne riesige Auswahl. Schmeckt fast genauso gut!
Welche Salate passen gut zu diesem Einfaches Joghurt Dressing?
Ehrlich gesagt: fast alle! Aber besonders gut finde ich’s zu grünen Salaten, Gurkensalat oder Tomatensalat. Aber auch zu Feldsalat oder Radieschensalat passt das Dressing super. Probiert’s einfach aus, da ist für jeden was dabei!
Aufbewahrung und Haltbarkeit vom Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Ihr habt noch was von dem leckeren Einfaches Joghurt Dressing Rezept für Salat schnell selber machen übrig? Super! Füllt es einfach in ein sauberes Glas mit Deckel. Ab in den Kühlschrank damit! Da hält es sich locker 3-4 Tage. Aber vergesst nicht: Immer erst dran schnuppern, bevor’s auf den Salat kommt!
Geschätzte Nährwertangaben für das Einfaches Joghurt Dressing Rezept
Ach ja, die Nährwerte! Aber hey, das hängt ja immer davon ab, welchen Joghurt und welches Öl ihr nehmt. Fragt mich also nicht nach genauen Kalorien! Aber so im Schnitt: Kalorien, Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate – alles dabei, aber eben nur ’ne Schätzung!
Teilen Sie Ihr Einfaches Joghurt Dressing Rezept mit anderen
Hat euch mein Einfaches Joghurt Dressing Rezept für Salat schnell selber machen auch so gut geschmeckt? Dann lasst es mich wissen! Schreibt mir ’nen Kommentar, gebt dem Rezept ’ne Bewertung und teilt es mit euren Freunden! Ich freu mich drauf!
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Einfaches Joghurt Dressing Rezept: 5 geniale Tricks
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Ertrag: 300 ml 1x
- Kategorie: Dressing
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
- Diät: Vegetarisch
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Joghurt-Dressing für Ihren Salat.
Zutaten
- 250 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Rapsöl oder Olivenöl
- 2 EL Schnittlauch (frisch & gehackt)
- 1 TL Zucker oder Alternative
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Zitrone halbieren. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen hacken.
- Naturjoghurt und Öl in eine kleine Schüssel geben. Zitrone mit der Hand dazu pressen. Gehackten Schnittlauch, Zucker (oder Alternative) sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben.
- Alles gut miteinander verrühren und direkt genießen oder in einem verschließbaren Glas im Kühlschrank lagern.
Notizen
- Das Dressing hält sich im Kühlschrank einige Tage.
- Passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an.
Ernährung
- Portionsgröße: 30 ml
- Kalorien: 30
- Zucker: 1 g
- Natrium: 20 mg
- Fett: 2 g
- Gesättigtes Fett: 0.5 g
- Ungesättigtes Fett: 1.5 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 1 g
- Cholesterin: 2 mg
