Beschreibung
Festliches Käsetatar mit Rotkraut und Apfel, perfekt für die Weihnachtszeit.
Zutaten
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- 200g gereifter Käse (z.B. Bergkäse)
- 100g Rotkraut, fein geschnitten
- 1 Apfel, gewürfelt
- 2 EL Walnüsse, gehackt
- 1 EL Preiselbeeren
- 1 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zur Dekoration
Anleitungen
- Käse fein würfeln oder hacken.
- Rotkraut, Apfel, Walnüsse und Preiselbeeren in einer Schüssel vermengen.
- Käse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Apfelessig und Olivenöl dazugeben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Käsetatar anrichten und mit frischen Kräutern dekorieren.
- Gekühlt servieren.
Notizen
- Für eine vegane Variante Käse durch veganen Käseersatz ersetzen.
- Das Tatar kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Servieren Sie das Tatar mit Brot, Crackern oder Salat.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 10g
- Natrium: 200mg
- Fett: 25g
- Gesättigtes Fett: 12g
- Ungesättigtes Fett: 10g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 50mg