Ach, der Herbst! Kannst du es auch schon riechen? Die Luft wird kühler, die Blätter bunter… und plötzlich hat man diesen unbändigen Drang nach irgendwas Süßem und Gemütlichem, oder? Ich liebe ja alle möglichen Herbstleckereien, aber Kürbis-Cookies… die haben einfach was ganz Besonderes, findest du nicht auch?
Ich erinnere mich noch genau an meine ersten Kürbiskekse. Ich war vielleicht 8 Jahre alt, und meine Tante hatte sie gebacken. Dieser Duft! Zimt, Muskatnuss… einfach himmlisch! Und dann der erste Bissen… wow! Seitdem bin ich total vernarrt. Und deshalb, meine Lieben, präsentiere ich euch heute meine Version: *Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade*! Glaubt mir, die sind der absolute Knaller für jede Herbst-Kaffeetafel!
Warum Sie diese Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade lieben werden
Mal ehrlich, wer kann schon „Nein“ zu frisch gebackenen Cookies sagen? Aber diese hier… die sind einfach nochmal ’ne Liga für sich! Warum? Na, weil:
- Sie super einfach und schnell zu backen sind.
- Die Kombi aus Kürbis und weißer Schokolade einfach umwerfend ist.
- Sie perfekt für gemütliche Herbstabende oder ’ne Party sind.
- Sogar Kinder die lieben! (Glaub mir, ich hab’s getestet! 😉 )
Vorteile unserer Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
Okay, lass uns das mal genauer anschauen. Was macht diese Cookies so besonders?
Schnell und einfach zu backen
Keine stundenlange Vorbereitung! Die sind wirklich ruckzuck fertig, versprochen!
Köstliche Kombination aus Kürbis und weißer Schokolade
Der leicht würzige Kürbis und die süße, zarte Schokolade… ein Traum!
Perfekt für Herbstliche Zusammenkünfte
Ob Familienfeier oder Kaffeekränzchen, mit denen landest du ’nen Volltreffer!
Was Sie für Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade brauchen
Okay, bevor wir loslegen, checken wir mal, ob du alles da hast! Keine Sorge, die Zutaten sind nix Ausgefallenes. Aber ein paar Sachen sind schon wichtig, damit die Cookies richtig gut werden. Hier kommt die Liste:
Die Zutaten für Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
- 250g Mehl – ganz normales Weizenmehl, Type 405 passt super.
- 1 TL Backpulver – damit die Cookies schön fluffig werden!
- 1/2 TL Natron – ja, Natron *und* Backpulver, das macht den Unterschied!
- 1/2 TL Salz – eine Prise Salz darf nie fehlen, das hebt den Geschmack!
- 1 TL Zimt – darf’s ein bisschen mehr sein? 😉 Ich liebe Zimt!
- 1/4 TL Muskatnuss – frisch gerieben, wenn’s geht, das Aroma ist einfach unschlagbar.
- 125g Butter, weich – wirklich *weich*, also Zimmertemperatur, nicht geschmolzen!
- 150g Zucker – normaler, weißer Zucker tut’s.
- 1 Ei – Größe L, damit der Teig die richtige Konsistenz bekommt.
- 1 TL Vanilleextrakt – das i-Tüpfelchen!
- 200g Kürbispüree – aus der Dose geht prima, aber selbstgemacht ist natürlich noch besser!
- 200g weiße Schokoladenstückchen – bitte gute Qualität! Die billigen schmelzen nicht so schön.
So bereiten Sie Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade zu
Keine Angst, das ist kein Hexenwerk! Ich zeig dir jetzt ganz genau, wie’s geht. Schritt für Schritt, ganz easy. Versprochen!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
- Schritt 1: Ofen auf 175°C vorheizen. Das ist super wichtig, damit die Cookies gleichmäßig backen. Also, nicht vergessen!
- Schritt 2: Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen. Einfach alles zusammen in eine Schüssel und gut verrühren.
- Schritt 3: Butter und Zucker in einer separaten Schüssel schlagen, bis sie cremig sind. Das dauert ein bisschen, aber es lohnt sich! Die Butter sollte wirklich weich sein, sonst wird das nix.
- Schritt 4: Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren. Kurz und gut, bis alles vermischt ist.
- Schritt 5: Kürbispüree hinzufügen und verrühren. Jetzt wird’s herbstlich! Einfach unterrühren, bis der Teig eine schöne Farbe hat.
- Schritt 6: Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht alles auf einmal! Sonst gibt’s Klümpchen. Langsam einrühren, bis der Teig gerade so zusammenkommt.
- Schritt 7: Weiße Schokoladenstückchen unterheben. Vorsichtig! Nicht zu viel rühren, sonst schmilzt die Schokolade.
- Schritt 8: Teelöffelweise Teig auf ein Backblech geben. Mit genügend Abstand, die laufen noch auseinander!
- Schritt 9: 8-10 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. Immer im Auge behalten! Jeder Ofen ist anders.
- Schritt 10: Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Nicht gleich drauf losfuttern! Lass sie erst richtig abkühlen, dann schmecken sie am besten.
Tipps für perfekte Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
- Ganz wichtig: Die Butter muss wirklich Zimmertemperatur haben, sonst wird der Teig nicht richtig cremig. Also rechtzeitig rauslegen!
- Nicht zu lange rühren! Sobald die Zutaten vermischt sind, aufhören. Sonst werden die Cookies zäh.
- Genau abmessen! Ich weiß, klingt spießig, aber beim Backen kommt’s echt drauf an.
- Wenn du magst, kannst du noch ’ne Prise Kardamom zum Teig geben, das passt super zu Kürbis!
Variationen der Kuerbis Cookies
Okay, du hast jetzt die Basis, aber hey, ein bisschen Abwechslung muss sein, oder? Ich bin ja ein großer Fan davon, Rezepte nach Lust und Laune anzupassen! Also, hier ein paar Ideen, wie du deine *Kuerbis Cookies* noch pimpen kannst:
- Nüsse! Gehackte Pekannüsse oder Walnüsse passen super zum Kürbis. Einfach unter den Teig mischen.
- Gewürze! Du magst es extra würzig? Dann probier’s mal mit ’ner Prise Nelken oder Piment.
- Aromen! Ein Hauch Ahornsirup-Extrakt im Teig… mmmh, einfach himmlisch!
- Schokolade! Statt weißer Schokolade kannst du auch Zartbitter oder Vollmilch nehmen. Oder ’ne Mischung aus allem! 😉
Trau dich einfach und probier’s aus! Backen soll ja Spaß machen, oder?
Aufbewahrung und Wiederaufwärmen von Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
Na, hast du’s geschafft, nicht alle auf einmal zu verputzen? 😉 Kein Problem, die *Kuerbis Cookies* halten sich nämlich ganz gut! Am besten packst du sie in ’ne luftdichte Dose, dann bleiben sie schön saftig. Bei Zimmertemperatur halten sie locker 2-3 Tage. Und wenn sie doch mal etwas trocken geworden sind? Kurz in die Mikrowelle! 10-15 Sekunden, und sie sind wieder wie frisch gebacken. Mmmh!
Servier Vorschläge für Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
Okay, du hast jetzt diese fantastischen *Kuerbis Cookies*. Aber was passt denn dazu? Also, ganz klassisch: Ein großes Glas Milch! Einfach perfekt, sag ich dir. Oder, wenn’s etwas edler sein soll: ‚Ne Tasse frisch gebrühten Kaffee. Aber mein absoluter Geheimtipp: Eine Kugel Vanilleeis! Ja, wirklich! Das kalte Eis und die warmen, würzigen Cookies… ein Traum! Probiert’s aus!
Häufig gestellte Fragen zu Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
Klar, beim Backen tauchen immer mal Fragen auf, oder? Kein Problem, ich hab‘ die häufigsten hier schon mal für dich beantwortet!
FAQ zu Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
- Kann ich gefrorenes Kürbispüree verwenden? Klar, kein Problem! Lass es einfach vorher auftauen und gut abtropfen, sonst wird der Teig zu flüssig.
- Kann ich braunen Zucker anstelle von weißem Zucker verwenden? Ja, unbedingt! Das gibt den Cookies so einen richtig schön karamelligen Geschmack. Probier’s mal aus!
- Wie lange sind die Cookies haltbar? Also, wenn du sie nicht vorher schon alle aufgegessen hast 😉 , halten sie sich in ’nem luftdichten Behälter locker bis zu 3 Tage. Aber frisch schmecken sie natürlich am besten!
Disclaimer zur Nährwertangaben für Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
Nur zur Info: Die Nährwertangaben sind Schätzungen! Je nach Marke und Zutaten können die Werte variieren. Für detaillierte Informationen zu Nährwerten, schau dir die USDA-Datenbank an.
Teilen Sie Ihre Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade Kreationen
Und jetzt seid ihr dran! Habt ihr die Cookies nachgebacken? Super! Lasst mich unbedingt wissen, wie sie geworden sind! Schreibt ’nen Kommentar, gebt dem Rezept ’ne Bewertung… und teilt eure Fotos auf Social Media! Ich bin schon total gespannt auf eure *Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade*!
Vergiss deine Sorgen: 10 Kuerbis Cookies mit weisser Schokolade
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Ertrag: 24 Cookies 1x
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Amerikanisch
- Diät: Vegetarisch
Beschreibung
Köstliche Kürbis-Cookies mit weißer Schokolade. Einfach zu backen und perfekt für den Herbst.
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- 125g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Kürbispüree
- 200g weiße Schokoladenstückchen
Anleitungen
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen.
- Butter und Zucker in einer separaten Schüssel schlagen, bis sie cremig sind.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Kürbispüree hinzufügen und verrühren.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Weiße Schokoladenstückchen unterheben.
- Teelöffelweise Teig auf ein Backblech geben.
- 8-10 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Notizen
- Für einen intensiveren Kürbisgeschmack können Sie mehr Kürbispüree hinzufügen.
- Sie können auch andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.
- Die Cookies sind am besten, wenn sie frisch sind.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Cookie
- Kalorien: 150
- Zucker: 15g
- Natrium: 50mg
- Fett: 8g
- Gesättigtes Fett: 5g
- Ungesättigtes Fett: 2g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 20mg
