Beschreibung
Ein einfaches Rezept für köstliche, laktosefreie Schokoladenkekse.
Zutaten
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- 200g laktosefreie Margarine
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 50g Kakao
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Verrühre Margarine, Zucker und Vanillezucker.
- Gib das Ei hinzu und verrühre alles gut.
- Mische Mehl, Kakao, Backpulver und Salz.
- Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und verrühre alles zu einem Teig.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein Backblech.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
- Lass die Kekse abkühlen.
Notizen
- Für extra Schokoladengeschmack kannst du laktosefreie Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Die Kekse halten sich in einer Dose mehrere Tage frisch.