Beschreibung
Eine herzhafte und sättigende Suppe, die an einen Cheeseburger erinnert.
Zutaten
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- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 500ml Rinderbrühe
- 250ml Milch
- 200g Makkaroni
- 200g geriebener Cheddar-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Gewürzgurken, Senf, Ketchup zum Garnieren
Anleitungen
- Das Rinderhackfleisch in einem großen Topf anbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die gehackten Tomaten und die Rinderbrühe dazugeben. Aufkochen lassen.
- Die Makkaroni hinzufügen und köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Die Milch und den Käse einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit Gewürzgurken, Senf und Ketchup garnieren.
Notizen
- Für eine cremigere Suppe mehr Käse hinzufügen.
- Für eine schärfere Suppe Chilipulver hinzufügen.
- Die Suppe kann im Kühlschrank aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden.