Beschreibung
Schnelles und einfaches Rezept für One-Pan-Maultaschen mit Zucchini, Tomaten und Frischkäse.
Zutaten
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- 500g Maultaschen
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 200g Frischkäse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum), gehackt
Anleitungen
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen.
- Zucchini und Tomaten darin kurz anbraten.
- Maultaschen hinzufügen und vermischen.
- Frischkäse in Klecksen auf den Maultaschen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Frischkäse geschmolzen ist und die Maultaschen heiß sind.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Notizen
- Du kannst auch andere Gemüsesorten verwenden, z.B. Paprika oder Aubergine.
- Für eine würzigere Variante etwas Knoblauch hinzufügen.
- Statt Frischkäse kannst du auch Mozzarella verwenden.