Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch: Köstlich einfach

Oh, Leute, ist es draußen auch so richtig usselig kalt? Dann hab ich genau das Richtige für euch: Meine superleckere Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch! Glaubt mir, die wärmt von innen und schmeckt einfach jedem. Und das Beste? Die ist so easy peasy zuzubereiten, dass selbst Kochmuffel wie mein Mann sie hinkriegen! Diese Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch total sättigend – perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie.

Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal diese Pizzasuppe gemacht habe. Mein Sohn war total erkältet und wollte nix essen. Aber als er den Duft dieser Suppe gerochen hat, kam er sofort angelaufen und hat den ganzen Topf leer gelöffelt! Seitdem ist die Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch ein absoluter Renner bei uns. Und weil ich schon so viele Suppen gekocht habe, vertraut mir, wenn ich sage: Diese hier ist besonders!

Warum Sie dieses Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch lieben werden

Einfache Zubereitung

Ehrlich, diese Pizzasuppe ist kinderleicht! Kein stundenlanges Schnippeln oder komplizierte Kochtechniken. Einfach Hackfleisch anbraten, Gemüse dazu, Tomaten rein und köcheln lassen. Zack, fertig! Sogar meine Oma kriegt das hin, und die kann nicht mal Wasser kochen, ohne dass es anbrennt! 😉

Perfekt für die ganze Familie

Was soll ich sagen? Kinder lieben Pizza, Erwachsene lieben Suppe – diese Kombi ist einfach unschlagbar! Meine Kids sind immer total begeistert, wenn es Pizzasuppe gibt. Und das Beste: Man kann sie super mit Gemüse pimpen, ohne dass es jemand merkt. (Psst, ich schmuggle immer noch Zucchini rein!)

Herzhaft und sättigend

Diese Suppe ist kein dünnes Süppchen, sondern eine richtige Mahlzeit! Das Hackfleisch macht sie schön sättigend, und die Tomatenbasis gibt ihr einen tollen Geschmack. Perfekt, wenn man nach einem langen Tag einfach nur was Warmes und Leckeres im Bauch haben will. Glaubt mir, danach braucht ihr nix mehr!

Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch: Die Zutaten

Okay, Leute, bevor wir loslegen, hier die Liste aller Zutaten, die wir für unsere geniale Pizzasuppe mit Hackfleisch brauchen. Keine Panik, ist alles easy zu finden! Und keine Sorge, wenn ihr was nicht da habt, kleine Abweichungen sind erlaubt – ich bin ja auch keine Heilige! 😉

• 500g Hackfleisch (am besten Rinderhackfleisch, das gibt den besten Geschmack!)
• 1 Zwiebel, gewürfelt (muss nicht perfekt sein, Hauptsache klein!)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt (ich liebe Knoblauch, wer mag, kann auch mehr nehmen!)
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt (oder gelbe, ganz egal!)
• 400g gehackte Tomaten (aus der Dose, superpraktisch!)
• 500ml passierte Tomaten (die machen die Suppe schön sämig)
• 500ml Rinderbrühe (geht auch Gemüsebrühe, wenn’s sein muss)
• 1 TL Oregano (getrocknet, versteht sich)
• 1 TL Basilikum (auch getrocknet)
• 1/2 TL Thymian (jo, auch getrocknet… ich bin faul, sorry!)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack (nicht zu wenig, sonst schmeckt’s fad!)
• 200g geriebener Mozzarella (der muss sein, für den Pizza-Effekt!)
• Optional: Pepperoni, Oliven, Champignons (wer’s mag, rein damit!)

So bereiten Sie dieses Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch zu

So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Angst, das ist wirklich kein Hexenwerk. Versprochen! Ich zeig euch Schritt für Schritt, wie ihr diese geniale Pizzasuppe mit Hackfleisch zubereitet. Und hey, wenn was schiefgeht, ist das auch kein Beinbruch. Hauptsache, es schmeckt am Ende!

Hackfleisch anbraten

Als Erstes schnappt ihr euch einen großen Topf (am besten einen, der nicht so schnell anbrennt!) und erhitzt darin etwas Öl. Dann kommt das Hackfleisch rein. Wichtig: Bratet das Hackfleisch richtig gut an, bis es schön krümelig und braun ist. Das gibt der Suppe später einen super Geschmack! Vergesst nicht, ab und zu umzurühren, damit nix anbrennt. Und keine Sorge, wenn’s ein bisschen spritzt, das gehört dazu! 😉 Wenn das Hack fertig ist, das überschüssige Fett abgießen – das macht die Suppe nicht so fettig.

Gemüse hinzufügen und andünsten

Jetzt kommt das Gemüse ins Spiel! Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch in den Topf geben und kurz mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann die Paprika dazu und noch ein paar Minuten andünsten. Das Gemüse sollte nicht zu weich werden, es soll noch ein bisschen Biss haben. Und der Duft, der jetzt in der Küche ist…mmmh, einfach herrlich!

Tomaten und Brühe hinzufügen

Jetzt wird’s tomatig! Gehackte Tomaten, passierte Tomaten, Rinderbrühe und die ganzen Gewürze (Oregano, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer) in den Topf geben. Alles gut verrühren, damit sich die Aromen schön entfalten können. Wer mag, kann jetzt auch schon die optionalen Zutaten wie Pepperoni, Oliven oder Champignons dazugeben. Ich liebe ja Pepperoni, das gibt der Suppe einen schönen Kick!

Köcheln lassen und abschmecken

Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren, damit nix am Topfboden festklebt. Nach 20 Minuten die Suppe probieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vielleicht braucht sie noch ein bisschen mehr Würze, vielleicht ist sie schon perfekt. Das ist Geschmackssache! 😉

Mit Käse servieren

Endspurt! Die fertige Pizzasuppe in Schüsseln füllen und mit reichlich geriebenem Mozzarella bestreuen. Der Käse sollte schön schmelzen und Fäden ziehen. Wer mag, kann die Suppe auch noch kurz unter den Grill stellen, damit der Käse schön braun wird. Und dann: Ab auf den Tisch und genießen! Lasst es euch schmecken!

Tipps für die perfekte Pizzasuppe mit Hackfleisch

Okay, ihr Lieben, jetzt kommen noch ein paar Tricks, damit eure Pizzasuppe mit Hackfleisch garantiert zum Knaller wird! Vertraut mir, diese kleinen Details machen den Unterschied!

Die Wahl des richtigen Hackfleischs

Ich nehm am liebsten Rinderhackfleisch mit einem Fettanteil von ca. 15%. Das gibt der Suppe einen super Geschmack, ohne dass sie zu fettig wird. Ihr könnt aber auch gemischtes Hackfleisch nehmen, wenn ihr das lieber mögt. Nur nicht zu mageres, sonst wird die Suppe zu trocken!

Variationen der Gewürze

Klar, Oregano, Basilikum und Thymian sind die Klassiker für Pizzasuppe. Aber hey, seid kreativ! Ein bisschen Rosmarin oder Majoran passen auch super dazu. Oder wie wär’s mit einer Prise Chilipulver für etwas mehr Schärfe? Einfach ausprobieren, was euch schmeckt!

Käse-Tipps

Mozzarella ist natürlich der Standard, aber auch hier gibt’s Alternativen! Probiert mal geriebenen Gouda oder Emmentaler. Oder wie wär’s mit einem Klecks Ricotta oben drauf? Mmmh, lecker! Und damit der Käse schön schmilzt, könnt ihr die Suppe kurz vor dem Servieren noch unter den Grill stellen. Aber Vorsicht, nicht verbrennen lassen!

Variationen für Ihr Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch

Okay, ihr Lieben, wer jetzt denkt, das war’s schon, der irrt sich! Diese Pizzasuppe mit Hackfleisch ist nämlich super wandelbar! Hier kommen ein paar Ideen, wie ihr das Rezept noch ein bisschen aufpeppen könnt.

Vegetarische Pizzasuppe

Kein Problem! Lasst einfach das Hackfleisch weg und ersetzt es durch mehr Gemüse. Zum Beispiel Pilze, Zucchini oder Aubergine. Oder wie wär’s mit ein paar Linsen oder Kichererbsen? Das macht die Suppe schön sättigend! Und statt Rinderbrühe nehmt ihr einfach Gemüsebrühe. Schmeckt genauso lecker, versprochen!

Scharfe Pizzasuppe

Wer’s gerne feurig mag, kann ordentlich Chili in die Suppe hauen! Entweder Chilipulver, frische Chili oder ein paar Tropfen Tabasco. Oder wie wär’s mit ein paar Jalapeños? Aber Vorsicht, nicht übertreiben, sonst brennt euch die Zunge weg! 😉

Cremige Pizzasuppe

Für alle, die’s gerne cremig mögen: Einfach einen Schuss Sahne oder Crème fraîche in die Suppe geben! Oder wie wär’s mit einem Löffel Frischkäse? Das macht die Suppe extra sämig und lecker! Aber Achtung, dann wird sie natürlich auch etwas kalorienreicher. 😉

Servierempfehlungen für Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch

Was passt am besten zu meiner Pizzasuppe mit Hackfleisch? Na, da gibt’s einiges! Hier meine Lieblings-Beilagen, die die Suppe noch leckerer machen:

Brot und Brötchen

Frisches Brot ist ein Muss! Ob knuspriges Baguette, leckere Ciabatta oder einfache Brötchen – Hauptsache, man kann damit die leckere Suppe auftunken! Ich liebe es ja, das Brot vorher noch kurz anzurösten. Mmmh!

Salat

Ein frischer Salat als Beilage ist auch super! Einfach einen grünen Salat mit einem leichten Dressing machen. Oder wie wär’s mit einem Tomatensalat mit Mozzarella? Das passt perfekt zur Pizzasuppe!

Aufbewahrung und Aufwärmen von Pizzasuppe mit Hackfleisch

Klar, meistens ist der Topf leer, wenn die Pizzasuppe auf den Tisch kommt. Aber falls doch was übrig bleibt, kein Problem! Die Suppe schmeckt aufgewärmt fast noch besser!

Aufbewahrung im Kühlschrank

Lasst die Suppe erstmal abkühlen, bevor ihr sie in den Kühlschrank stellt. Am besten in einem luftdichten Behälter. So hält sie sich locker 2-3 Tage. Aber mal ehrlich, so lange überlebt die bei uns nie! 😉

Aufwärmen

Zum Aufwärmen könnt ihr die Suppe einfach in einem Topf auf dem Herd erhitzen. Oder, wenn’s schnell gehen muss, in der Mikrowelle. Aber Achtung, nicht zu lange, sonst spritzt es! Und vergesst nicht, vor dem Servieren noch mal frischen Käse drüberzustreuen. Mmmh!

Häufig gestellte Fragen zum Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch

Ihr habt noch Fragen zur Pizzasuppe mit Hackfleisch? Kein Problem, ich hab die Antworten! Hier kommen die häufigsten Fragen, die mir immer gestellt werden:

Kann ich die Suppe vorbereiten?

Na klar! Die Pizzasuppe lässt sich super vorbereiten. Einfach einen Tag vorher kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag schmeckt sie sogar noch besser, weil die Aromen richtig durchgezogen sind! Kurz vor dem Servieren einfach aufwärmen und mit Käse bestreuen. Perfekt, wenn man Gäste erwartet!

Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Absolut! Seid kreativ und nehmt das Gemüse, was euch schmeckt! Zucchini, Pilze, Mais, Paprika in allen Farben… alles erlaubt! Hauptsache, es passt zum Pizza-Geschmack. Ich hab auch schon mal Aubergine reingeschmuggelt, hat keiner gemerkt! 😉

Wie lange ist die Suppe haltbar?

Im Kühlschrank hält sich die Pizzasuppe mit Hackfleisch locker 2-3 Tage. Aber mal ehrlich, so lange überlebt die bei uns nie! 😉 Wenn ihr sie länger aufbewahren wollt, könnt ihr sie auch einfrieren. Dann hält sie sich mehrere Monate. Vor dem Servieren einfach auftauen und aufwärmen.

Kann ich gefrorenes Hackfleisch verwenden?

Klar, das geht auch! Aber achtet darauf, dass ihr das Hackfleisch vorher richtig auftaut, am besten im Kühlschrank. Und bratet es dann gut an, damit es nicht zu wässrig wird. Frisches Hackfleisch ist natürlich immer besser, aber gefrorenes tut’s auch, wenn’s schnell gehen muss!

Nährwertangaben für Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch

Achtung, liebe Kalorienzähler! Die Nährwerte können je nach Zutaten und Marke variieren. Also, bitte nicht steinigen, wenn’s nicht ganz genau stimmt! 😉

Probieren Sie dieses Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch noch heute aus!

Na, worauf wartet ihr noch? Ran an den Herd und losgesuppt! Und wenn’s euch geschmeckt hat, lasst mir unbedingt einen Kommentar da! Oder teilt das Rezept mit euren Freunden! 😊

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