Beschreibung
Ein schnelles und köstliches Gericht mit Spaghetti, Garnelen und einer cremigen Frischkäsesauce.
Zutaten
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- 250g Spaghetti
- 200g Garnelen, geschält und entdarmt
- 150g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50ml Weißwein (optional)
- 2 EL Olivenöl
- Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin kurz anbraten.
- Garnelen hinzufügen und ca. 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Mit Weißwein ablöschen (optional) und kurz einkochen lassen.
- Frischkäse einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gekochte Spaghetti abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben. Gut vermischen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Notizen
- Für mehr Schärfe etwas Chili hinzufügen.
- Statt Weißwein kann auch Gemüsebrühe verwendet werden.
- Die Sauce kann mit Zitronensaft verfeinert werden.