Beschreibung
Genießen Sie zuckerfreie Zimtschnecken, die köstlich und einfach zuzubereiten sind.
Zutaten
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- 250g Mandelmehl
- 50g Kokosmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 60g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 120ml Mandelmilch
- Süßstoff nach Geschmack (z.B. Erythrit oder Stevia)
- Für die Füllung: 60g Butter, weich; Zimt; Süßstoff
- Für das Frosting: Frischkäse, Süßstoff, Vanilleextrakt
Anleitungen
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Trockene Zutaten vermischen.
- Geschmolzene Butter, Eier und Mandelmilch hinzufügen.
- Gut verrühren.
- Teig ausrollen.
- Mit Butter bestreichen, Zimt und Süßstoff bestreuen.
- Aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Auf einem Backblech verteilen.
- 20-25 Minuten backen.
- Frosting zubereiten und auf die abgekühlten Schnecken geben.
Notizen
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten für beste Ergebnisse.
- Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
- Lagern Sie die Zimtschnecken im Kühlschrank.